Warum werden Orangen in einem roten Netz verkauft? Die Wahl ist nicht zufällig
Einkaufen bedeutet, auf den Markt oder in den Supermarkt zu gehen, die Produkte, die wir brauchen, gut zu bewerten und eine rationale Entscheidung zu treffen, was wir kaufen wollen, oder? Nun, nicht wirklich. Sowohl die Supermärkte als auch die Hersteller wenden verschiedene Strategien an, die nur ein Ziel haben: ein bestimmtes Produkt zu verkaufen, und zwar mehr. Dabei handelt es sich um Tricks, bei denen häufig die Verpackung zum Einsatz kommt: Sehen wir uns an, wie.
Die wichtigste Regel der Verpackung: Farben verkaufen mehr
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Farbe ist eine der faszinierendsten Komponenten von Verpackungen, vor allem wenn es um Lebensmittel geht. Auf den ersten Blick ist man versucht zu sagen, dass die Farben einer Verpackung dazu dienen, ein Produkt von einem anderen zu unterscheiden. Und in gewisser Weise stimmt das auch, aber es steckt noch viel mehr dahinter. Dies wird von Satyendra Singh, Professor für Marketing an der Universität Winnipeg in Kanada, in einer aktuellen Studie über den Einfluss von Farben im Marketing gut erklärt. Singh zufolge treffen die Verbraucher innerhalb der ersten 90 Sekunden, in denen sie mit einem Produkt in Berührung kommen, eine Entscheidung. Und bei dieser Entscheidung basiert ein Prozentsatz von bis zu 90 Prozent allein auf der Farbe.
Unter diesem Gesichtspunkt verkaufen Grün- und Brauntöne ein Produkt eher als gesund, natürlich und ökologisch. Denken Sie nur an alle biologischen, vegetarischen und veganen Lebensmittel: alle haben eine eindeutige Farbpalette, die aus jedem Detail "Natur" schreit. Dasselbe gilt für Etiketten und Verpackungen: Sanfte Farben suggerieren etwas Echtes, während zu grelle Farben eher auf künstliche Inhaltsstoffe hindeuten.
Wie Lebensmittelverpackungen uns täuschen
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Nach dem, was wir bisher gesehen haben, scheint es klar zu sein, dass die Farbwahl beim Verkauf eines Produkts eine Rolle spielt, vor allem, wenn es sich um Lebensmittel handelt. Aber die Hersteller wenden oft auch andere Strategien an, die alle mit der Verpackung zu tun haben und die diese Elemente ausgiebig nutzen:
Verpackungsfarben. Wie wir gesehen haben, spielen die Unternehmen mit der Psychologie der Farben, beeinflussen Emotionen und überzeugen uns, etwas zu kaufen, das nur auf der Oberfläche basiert. Und nicht auf dem Produkt selbst.
Bilder und Fotografien. Grüne Wiesen und glückliche Tiere auf Lebensmittelverpackungen wollen uns davon überzeugen, dass das Produkt natürlich und gesund ist, auch wenn die Realität ganz anders aussieht. Die großen Einzelhändler beziehen ihre Produkte von Hunderten von Bauernhöfen, und die Lieferkette ist nicht so einfach, wie sie die Menschen glauben machen wollen.
Papierverpackungen. Verpackungen aus Papier oder Pappe haben ein rustikales Aussehen, auch dies ein Versuch, ein Produkt gesünder erscheinen zu lassen. Natürlich ist es wichtig, Alternativen zu Plastik zu wählen, aber es ist eine Sache, eine informierte Entscheidung zu treffen, und eine ganz andere, etwas zu kaufen, nur weil es eine Papierverpackung hat.
Ein besonderer Fall: Warum werden Orangen in roten Netztüten verkauft?
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Eine der interessantesten Anwendungen des Gesagten ist der Fall der Orangen. Gehen Sie einfach in einen beliebigen Supermarkt, in die Obst- und Gemüseabteilung, und fragen Sie sich: Warum werden Orangen in roten Netztüten verkauft? Der Grund ist ganz einfach: Die Farbe der Verpackung beeinflusst die Wahrnehmung des Produkts, in diesem Fall der Orangen. In Kombination mit Rot sticht die orange Farbe nämlich viel stärker hervor. Auf diese Weise wird der Käufer davon überzeugt, dass diese Orangen von besserer Qualität sind.
Würde man eine Orange neben Gelb, Grün oder Blau platzieren, wäre der Effekt ein anderer. Ein bisschen wie bei den Zitronen: Diese Früchte haben keine roten Netztaschen, sondern gelbe oder grüne, so dass das Gelb hervorsticht. Dies ist ein krasses Beispiel, das zeigt, wie unsere Lebensmittelauswahl oft nur von der Verpackung bestimmt wird. Vielleicht ist das Lebensmittel oder die Frucht wirklich das Beste, aber im Verkaufsprozess wird die tatsächliche Qualität zu einer sekundären Variable, die durch die gefühlte Qualität ersetzt wird. Und durch Farben.
