Trinkalkohol und Desinfektionsalkohol: Warum kann nur eines davon eingenommen werden?
Alkohol ist ein Stoff, mit dem wir unter verschiedenen Umständen in Berührung kommen und den wir auf unterschiedliche Weise verwenden können. Aber warum kann man ihn in manchen Fällen zu sich nehmen und in anderen nicht, und was sind die Unterschiede zwischen Alkohol, der getrunken werden kann, und Alkohol, der überhaupt nicht konsumiert werden sollte?
Trinkalkohol und Desinfektionsalkohol: Es gibt einen Unterschied
Es ist nichts dagegen einzuwenden, von Zeit zu Zeit in Gesellschaft von Freunden etwas zu trinken, solange man nicht Auto fahren muss und nicht zu viel trinkt. Wie wir wissen, hat Alkohol psychoaktive Wirkungen auf unser Nervensystem und versetzt uns in einen Rauschzustand, wenn er in großen Mengen konsumiert wird. Diese Menge kann je nach Körpergröße, individueller Empfindlichkeit, der Menge, die wir vor dem Trinken gegessen haben, und vielen anderen Faktoren variieren.
Wenn aber der in Cocktails enthaltene Alkohol bewusst eingenommen werden kann, warum ist dies dann nicht auch bei Alkohol zu Desinfektionszwecken möglich? Gibt es wesentliche Unterschiede zwischen diesen beiden Substanzen, so dass die eine konsumierbar ist und die andere nicht? Ja, das ist in der Tat der Fall, auch wenn sie denselben Namen tragen.
Ethylalkohol und Isopropylalkohol: die unterschiedlichen Verwendungen
Der Alkohol, den wir trinken können und der in Getränken enthalten ist, ist Ethanol, während der Alkohol, den wir als Desinfektionsmittel verwenden, Isopropylalkohol ist. Obwohl beide den gleichen Namen haben, nämlich "Alkohol", handelt es sich um zwei unterschiedliche Chemikalien mit ebenso unterschiedlichen Verwendungszwecken. Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, ob der Alkohol in Wodka derselbe ist wie der in Ihrem Handgel, lautet die Antwort: Nein. Gängige Desinfektionsmittel enthalten Isopropylalkohol, der auch als vergällter Alkohol bezeichnet wird: Diese Substanz kann, wenn sie eingenommen wird, schwerwiegende Folgen haben und hat im Gegensatz zu einem Cocktail keine "verändernde" Wirkung. Ethanol hingegen kann eingenommen werden und ist in Spirituosen enthalten, die aus Getreide destilliert werden, wie z. B. Whisky. In Supermärkten findet man 90 % der Flaschen, die für die Zubereitung alkoholischer Getränke vermarktet werden, aber es kann auch in Produkten zur Desinfektion enthalten sein. In diesem Fall kann es sich jedoch sehr negativ auswirken, wenn es eingenommen wird.
In Wirklichkeit unterscheiden sich die beiden Stoffe in ihrer Struktur nicht sehr, aber es ist die chemische Variation, die Ethylalkohol trinkbar und Isopropylalkohol nicht trinkbar macht. In Produkten wie Händedesinfektionsmitteln haben sie jedoch die gleiche Funktion: Sie eliminieren Viren und Bakterien, indem sie Lipide und Proteine vernichten, vorausgesetzt, sie liegen in einer ausreichenden Konzentration vor, die zwischen 65 und 95 Prozent liegt.
Deshalb kann man Ethanol trinken und keinen desinfizierenden Alkohol
Pixabay - NeoBatfreak/Wikimedia commons (edit)
Ethanol ist eher austrocknend und kann die Haut trockener und rissiger machen, während Isopropyl, das schneller verdunstet, nicht die gleiche Wirkung hat und sich gerade wegen dieser Eigenschaft auch besser zur Reinigung elektronischer Geräte eignet. Den Namen "vergällter Alkohol" erhielt er in den 1920er Jahren, als er in Einreibemitteln verwendet wurde, mit denen die Haut zur Heilung eingerieben wurde. Damals wurde er im Gegensatz zu Ethanol, das sogar verboten war, gelobt und geschätzt. So wird Isopropylalkohol im Allgemeinen als Antiseptikum verwendet und ist aufgrund seiner antimikrobiellen und pilzhemmenden Eigenschaften in vielen Desinfektionsmitteln und Fleckenentfernern enthalten. Wie wir gesehen haben, wird die Verwendung von 100%igem Alkohol vermieden und niedrigeren Prozentsätzen der Vorzug gegeben, denn je höher der Prozentsatz ist, desto schneller verdunstet er und garantiert somit nicht die Beseitigung von Keimen.
Ethanol ist letztlich für den menschlichen Verzehr unbedenklich, wenn es in moderaten Mengen eingenommen wird. Dieses organische Molekül besteht aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, während Isopropylalkohol oft Zusätze wie Bitterstoffe enthält, um ein Verschlucken zu verhindern. Die Ethanolkonzentration in Cocktails kann je nach Art des Getränks und je nachdem, wie stark" man es machen will, variieren, aber der Prozentsatz kann zwischen 5 % und 40 % liegen. Ethanol ist für den menschlichen Verzehr geeignet, wenn auch nur in geringem Maße, da unser Stoffwechsel in der Lage ist, es zu entsorgen. Die Leber verarbeitet den Alkohol durch einen Oxidationsprozess und wandelt ihn in eine für den Körper weniger schädliche Substanz, Acetaldehyd, und schließlich in Essigsäure um, die in unserem Körper natürlich vorkommt. Im Gegensatz zu Isopropyl, aber auch zu Methanol, hat er daher eine geringe Toxizität und wird seit Tausenden von Jahren in Form von Bier, Wein und anderen Spirituosen konsumiert, wodurch Generationen eine natürliche Toleranz entwickeln konnten. Vergällter Alkohol wird von der Leber anders verarbeitet, die ihn in Aceton umwandelt, eine Substanz, die für den Körper hochgiftig ist.
Kennen Sie den Unterschied zwischen diesen beiden Arten von Alkohol?
