Auf Joghurt aus dem Supermarkt können Sie verzichten. Mit dieser unschlagbaren Alternative sparen Sie Geld
Gekaufter Joghurt ist natürlich toll, aber wir müssen es sagen: Selbstgemacht ist unschlagbar! Es gibt nichts Besseres als dieses Do-it-yourself-Produkt und es lohnt sich zu wissen, wie man es zubereitet. Schauen wir uns den Prozess gemeinsam an.
via Seher in the Kitchen/Youtube
Joghurt, eine gesunde Wahl mit tugendhaften Eigenschaften
Wenn Sie Joghurt lieben und auf dieses gesunde Lebensmittel nicht verzichten können, sollten Sie unbedingt seine noch bessere Alternative kennen lernen: selbstgemachten Joghurt. Er ist noch schmackhafter und gesünder als das, was Sie im Supermarkt kaufen können, und wenn Sie ihn einmal zubereitet haben, wird er Ihren Gaumen erfreuen!
Joghurt ist an sich ein für jedermann geeignetes Produkt, weich und cremig, das in vielen Variationen genossen werden kann: weiß, mit Früchten, mit Schokoladenstückchen und so weiter. Je nach den Zutaten ändert sich natürlich auch sein Nährstoff- und Kaloriengehalt, aber im Grunde ist er ein ausgesprochen fettarmes Lebensmittel.
Seine Zubereitung ist sehr einfach, da er hauptsächlich aus fermentierter Milch hergestellt wird. Er ist nicht nur gut für Sie, sondern auch gut für Sie: Er enthält viele Nährstoffe, die das Wohlbefinden des Darms fördern, Mineralien, Vitamine und hat sogar antioxidative Eigenschaften.
Der Ursprung des Joghurts: Wussten Sie, dass er von diesem Volk stammt?
Seher in the Kitchen/Youtube screenshot
Geschichtsexperten zufolge wurde Joghurt seit dem 6. Jahrhundert von den Türken hergestellt. Sein Name stammt von yogumark, einem türkischen Wort, das "eindicken" bedeutet. Offenbar war er auch im antiken Rom bekannt, denn der berühmte Schriftsteller Plinius der Ältere erwähnte ihn in seinen Texten.
Im Laufe der Zeit hat er sich bis in die heutige Zeit durchgesetzt und ist in den Kühlregalen der Supermärkte in vielen Varianten zu finden, aber wie wir bereits vermutet haben, ist die hausgemachte Version jedem gekauften Produkt vorzuziehen. Entdecken wir also den schmackhaften Prozess und sehen wir uns an, wie man einen köstlichen selbstgemachten Joghurt zubereitet.
Wie man selbstgemachten Joghurt herstellt, ohne ihn im Supermarkt zu kaufen: Das brauchen Sie
Seher in the Kitchen/Youtube screenshot
Um einen selbstgemachten Joghurt für fünf Personen herzustellen, brauchst du ein paar Gläser, einen Topf mit hohem Rand, eine Schüssel und die folgenden Zutaten:
10 Liter Milch
3 Esslöffel Joghurt
15 Gläser mit einem halben Kilogramm Joghurt
Die Vorbereitungszeit beträgt 6 Stunden, während die Kochzeit 15 Minuten beträgt. Kommen wir nun zum praktischen Teil.
Die unschlagbare Alternative zum Joghurt wird so zubereitet: eine gesunde Art, Geld zu sparen
Zunächst gießen Sie die gesamte Milch in den Topf und lassen sie eine Viertelstunde lang kochen. Danach die drei Esslöffel Joghurt in die Schüssel geben und umrühren, damit die Milch weicher wird. Nun nimmst du einige Gläser und füllst die Milch in die Gläser, gibst jeweils einen Esslöffel Joghurt dazu und rührst erneut um. Sobald die Gläser verschlossen sind, schütteln Sie sie, bevor Sie sie für 5 Stunden in den Ofen stellen.
Ihr selbstgemachter Joghurt ist fertig und kann entweder pur oder mit Müsli oder Obst Ihrer Wahl genossen werden. Eine gesündere, billigere und schmackhaftere Alternative zu den Produkten aus dem Supermarkt: Wie wär's, wenn Sie das ausprobieren?
