Reiche Gäste verärgern die Kellnerin eines Restaurants, der Küchenchef schreitet ein: "Kommen Sie nie wieder"

Der Arbeitsplatz kann unangenehm werden, wenn die Beziehungen zu Kollegen und Vorgesetzten nicht die besten sind, wodurch ein Klima entsteht, in dem es ermüdend sein kann, sein Bestes zu geben. Diejenigen, die im Kontakt mit der Öffentlichkeit arbeiten, haben auch oft mit unhöflichen und schwierigen Kunden zu tun, denen es an Höflichkeit fehlen kann. Was ist dann zu tun? Ruhig zu bleiben und weiter zu lächeln ist die Norm, auch wenn man gerne mit einem Lächeln reagieren würde. Aber es gibt Situationen, in denen es unmöglich ist, zu schweigen.

In einem englischen Restaurant wurde eine Kellnerin von einigen Gästen beleidigt, woraufhin der Küchenchef beschloss, zu ihrer Verteidigung einzugreifen.

via Mirror

Lee Skeet ist der Küchenchef des Restaurants Cora in Cardiff. Nachdem sich eine Gruppe von Gästen gegenüber einer Kellnerin daneben benommen hatte, beschloss er, sie daran zu hindern, das Restaurant wieder zu besuchen. Die Kunden hatten Gerichte im Gesamtwert von über tausend Pfund bestellt, die höchste Rechnung, die jemals in diesem Restaurant verzeichnet wurde, was Lee jedoch nicht davon abhielt, sie abzuweisen. Nicht jeder an seiner Stelle hätte das getan: Wohlhabende Kunden zu verlieren, um seine Mitarbeiter zu verteidigen, ist definitiv eine ebenso seltene wie lobenswerte Haltung.

Nach dem unangenehmen Vorfall beschloss der Mann, einen öffentlichen Brief zu schreiben, den er auf seinem Twitter-Konto veröffentlichte:

"Lieber xxxxxxx, ich wollte Ihnen zunächst dafür danken, dass Sie mein Restaurant für Ihr Essen heute Abend gewählt haben, und ich habe gehört, dass Sie die höchste Rechnung hatten, die wir hier je hatten. Leider wurde ich im Laufe des Abends darüber informiert, dass Ihr Verhalten gegenüber Lily, die den Empfang leitet, unangemessen war. Dieses 22-jährige Mädchen wurde von Mitgliedern Ihrer Gruppe beleidigt, respektlos behandelt und ungewollt berührt".

Der Vorfall hat Skeet, der auch eine Tochter hat, besonders getroffen. Der Chefkoch hielt also nicht nur die Kunden davon ab, wiederzukommen, sondern beschloss, mehr zu tun.

Ich habe mich eine Stunde lang mit ihr unterhalten und sie hat mir das Herz gebrochen und mir das Gefühl gegeben, ein schlechter Arbeitgeber und ein schlechter Vater zu sein. Bitte teilen Sie mir Ihre Bankverbindung mit, und ich werde Ihnen die gesamte Rechnung von £ 1000 erstatten, abzüglich £ 100, die meiner Meinung nach Lilys Trinkgeld sein sollten und die ich ihr direkt auszahlen werde, da Sie kein Trinkgeld hinterlassen haben. Ich würde Ihnen danken, wenn Sie nie wieder in mein Restaurant kämen. Lily bedeutet mir mehr als Geld. Ich denke auch, dass man die Menschen, mit denen man sich umgibt, schätzen sollte. Lee."

Doch dann überlegte es sich der Mann anders: Diese Kunden hatten eine Rückerstattung der Rechnung überhaupt nicht verdient, also beschloss er, Lily den vollen Betrag zu geben.

Eine Geste mit großem Vorbildcharakter für alle.