In Kopenhagen werden Obstbäume auf den Straßen gepflanzt: eine nützliche Initiative

Wenn Sie noch nie das Vergnügen erlebt haben, eine Frucht direkt vom Baum zu pflücken und sie dann in ihrer ganzen Authentizität zu kosten, haben Sie wahrscheinlich einen guten Teil der Wunder verpasst, die uns die Natur bieten kann. Das ist natürlich nicht einfach: Im Alltag und in den Zusammenhängen, in denen wir uns befinden, gibt es vielleicht selten Bäume, aus denen man schöpfen oder die man kultivieren kann.

Stellen Sie sich jedoch vor, die Stadt, in der Sie leben, würde Ihnen in den Straßen, auf denen Sie täglich spazieren gehen, Obstbäume zur Verfügung stellen, damit Sie Ihre gesunden und natürlichen Snacks direkt von dort aus einnehmen können. Wenn es Ihnen seltsam vorkommt, warten Sie, bis Sie es sagen, denn in Kopenhagen könnte so etwas bald Wirklichkeit werden.

via Politiken.dk

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Die jüngeren Generationen auf der ganzen Welt wissen nicht wirklich, was es bedeutet, im Kontakt mit dem Land und der Natur zu leben, jeden Tag unbehandelte, selbst angebaute Produkte bestimmter Herkunft essen zu können. Obwohl diese Werte allmählich wiederentdeckt werden, kann noch viel getan werden, um eine Veränderung herbeizuführen und von einer gesünderen Ernährung zu profitieren.

Vor diesem Hintergrund hat die Kopenhagener Verwaltung für ein Projekt gestimmt, bei dem es um die Natur geht. Durch das Pflanzen von Obstbäumen und anderer Vegetation können die Bürger der dänischen Hauptstadt aus erster Hand erfahren, was es bedeutet, sich von den kostbaren Gaben der Natur zu ernähren. Der Geschmack von echtem, frisch geerntetem Obst hat nichts mit dem Geschmack der Lebensmittel zu tun, die wir im Laden kaufen und deren Herkunft sorgfältig geprüft werden muss.

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In Dänemark ist das Sammeln von Obst und Kräutern eine echte Tradition. Laut Gesetz können die Dänen nach eigenem Ermessen Lebensmittel von öffentlichem Land sammeln. Genauso wie sie Obst und Gemüse von Privatbesitz sammeln dürfen, solange sie sich auf Straßen oder Wegen befinden. Die Entscheidung von Kopenhagen scheint in diesem Zusammenhang ganz offensichtlich. Das Ganze ist also in der heutigen Welt verankert.

Über eine App mit dem Namen Vild Mad (wilde Lebensmittel) können sich die Bürger über das Sammeln von Obst, Beeren, Kräutern und Gemüse sowie über die verschiedenen Rezepte, in denen sie verwendet werden können, informieren. Ganz zu schweigen davon, dass das Pflanzen von Bäumen bedeutet, die Stadt grüner zu machen und ihren Bewohnern saubere Luft zu geben. Kurzum: Kopenhagen ist sicherlich ein originelles, nützliches und tugendhaftes Projekt, ein Beispiel, dem man überall folgen sollte.

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