Kaffee, Tee und Schokolade halten das Gehirn gesund: Die Wissenschaft bewertet die Rolle dieser Lebensmittel neu
Wenn Lebensmittel, die wir für unser Wohlbefinden für schädlich oder zumindest ungesund halten, als "wiederentdeckte" Gesundheitsfreunde gelten, können Sie nur ein Gefühl der Erleichterung und auch des Glücks spüren.
Die Gierigsten, aber auch diejenigen, die es schwer haben, morgens ohne ihre Dosis Koffein aufzuwachen, werden sehr gerne die Ergebnisse der Forschung lesen, über die wir gleich sprechen werden.
Neurowissenschaftliche Studien sagen trotz all der negativen Eigenschaften der Produkte, von denen uns oft gesagt wird, dass sie nicht missbraucht werden dürfen, dass genau diese Lebensmittel nützlich sein könnten, um unser Gehirn in ausgezeichneter Gesundheit zu erhalten. Lassen Sie uns im Detail sehen, worum es hier geht.
Wer mag keine Schokolade? Und wer mag es nicht, eine schöne Tasse Kaffee zu genießen? Es gibt wahrscheinlich Leute, die diese Lebensmittel nicht mögen, aber im Allgemeinen sind sie sehr beliebte Lebensmittel auf der ganzen Welt. Sie werden jedoch genauso geliebt wie gefürchtet, denn seit langem wird uns geraten, sie nicht zu missbrauchen, vorausgesetzt, man möchte nicht krank werden.
Neuere Forschungen im Bereich der Neurowissenschaften sind im Gegenteil überraschend dazu gekommen, diese "Mythen" fast vollständig zu zerstreuen. Die Entdeckungen betreffen vor allem die Vorteile, die Schokolade und Kaffee für die neuronale Aktivität des Gehirns, die kognitive Leistungsfähigkeit und die Fähigkeit dieser Produkte zum Schutz der Neuronen vor frühzeitiger Degeneration haben.
Schlussfolgerungen von Forschern des National Institute on Aging und der Johns Hopkins University,wurden in der Zeitschrift Neurochemical Research veröffentlicht. Die positiven Effekte, so die Ergebnisse, sollten Methylxanthine sein, eine Klasse von Substanzen, die in Tee, Kaffee und Schokolade vorkommen.
Achtung: Damit die Schokolade diese gesunde Wirkung hat, muss es Zartbitterschokolade sein, keine Milchschokolade.
Eine weitere Analyse, die im World Journal of Surgical Oncology veröffentlicht wurde, zeigte, dass sowohl Kaffee als auch Kakao das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, und damit auch an Hirntumoren senken. Eine Forschung, die von der University of Okayama durchgeführt wurde, konzentrierte sich stattdessen auf die antioxidativen Eigenschaften von Gliazellen, die durch diese Lebensmittel deutlich verbessert wurden und nützlich sind, um Neurodegenerationen zu verhindern.
Und um diesen Lebensmitteln zu helfen, ihre wohltuende Wirkung freizusetzen, ist es nach Ansicht von Wissenschaftlern auch möglich, die Mengen nicht zu stark zu begrenzen, natürlich immer unter Berücksichtigung der gesundheitlichen Bedingungen jedes einzelnen. In diesem Zusammenhang ist es gut, sich immer daran zu erinnern, dass wir alle eine sehr spezifische und unterschiedliche Gesundheitsgeschichte haben und dass es bei jeder empfindlichen Ernährungsumstellung immer gut ist, den Rat von Spezialisten einzuholen.
Auf jeden Fall werden die Ergebnisse dieser Forschung, die die Rolle von Kaffee, Tee und Schokolade in der Ernährung neu bewertet, vielen Menschen gefallen: Ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, können diese Lebensmittel konkrete Hilfe leisten, um das Gehirn jung und aktiv zu halten.
