Eine Verbindung aus Rotwein und dunkler Schokolade kehrt die Alterung um: Hier ist die Studie.
Eine sehr gute Nachricht kommt aus der Wissenschaft: Rotwein und Zartbitterschokolade enthalten Verbindungen, die den Alterungsprozess von Zellen umkehren können. Eine sehr interessante Entdeckung, alles andere als oberflächlich, wie es scheint: Tatsächlich suchen die Forscher nicht nach dem Elixier des langen Lebens oder der ewigen Jugend, sondern nach einem Weg, auch im Alter ein gesünderes Leben zu gewährleisten. Das Geheimnis liegt im Rotwein und der Schokolade.....
via bmccellbiol.biomedcentral.com
Die Studie wurde von den Universitäten Exter und Brighton durchgeführt, die sich seit langem dafür einsetzen, die Mechanismen des Alterns zu beleuchten: Ziel der Forschung war es, alternde Zellen - diejenigen, die alle proliferativen Fähigkeiten verloren haben - als junge Zellen erscheinen und wirken zu lassen.
Dies gelang ihnen, indem sie einen ausgezeichneten Verbündeten in Resveratrol fanden: Es handelt sich um eine Verbindung, die in Rotwein, dunkler Schokolade, roten Trauben und Heidelbeeren enthalten ist. Es reichte aus, alternde Zellkulturen mit Resveratrol in Kontakt zu bringen, um eine Rückkehr zur Prolifikation zu erleben, genau wie junge, voll funktionsfähige Zellen.
Darüber hinaus haben die Zellen begonnen, noch größere Telomere zu zeigen: Telomere sind nichts anderes als die Enden der Chromosomen, deren Verengung im Laufe der Jahre zu einer höheren Krankheitsempfindlichkeit führt. Den Prozess der Kontraktion von Telomeren umzukehren bedeutet daher, einen besseren Gesundheitszustand des Körpers wiederherzustellen.
Ziel der Forschung ist es nicht, ein Elixier zu finden, das einen jung und länger bleiben lässt: Resveratrol hat keinen Einfluss auf die Lebenserwartung, macht es aber aus gesundheitlicher Sicht sicherlich besser. Sollten wir also die Aufnahme von Wein und Schokolade erhöhen? Nein! Die Auswirkungen von Resveratrol sind nicht die gleichen, wenn sie durch die Nahrung genommen werden. Die Forschung ist nützlich, um über eine Therapie nachzudenken, um einige gesundheitliche Probleme oder Erkrankungen des frühen Alterns zu lösen.
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